Festival Recife Coffee chega à nona edição com 40 cafeterias participantes
e menu com preço fixo de R$ 41,90; confira opções
04/05/2024
(Foto: Reprodução) Evento acontece de 5 de maio a 9 de junho. Baristas montaram sugestões com café especial, salgado e sobremesa. Menu do Zoco Café, participante do festival Recife Coffee
Filipe Ramos/Divulgação
A nona edição do festival Recife Coffee começa no domingo (5), com menus especiais elaborados pelos baristas das casas participantes, com preço fixo de R$ 41,90 por um café, um salgado e uma sobremesa.
O evento acontece até 9 de junho, contando com a participação de 40 cafeterias do Recife, Olinda, Jaboatão dos Guararapes, Taquaritinga do Norte e Gravatá.
Entre as sugestões dos baristas, há opções vegetarianas, funcionais e preparações geladas e quentes da bebida.
O evento de abertura, o Café na Rua, acontece um dia antes do início oficial do festival, no sábado (4), das 9h às 17h, na Av. Rio Branco, no Bairro do Recife. As atrações são degustação gratuita de cafés, feirinha de artesanato, palestras, concurso de latte art, shows e atividades culturais. Tudo aberto ao público.
Confira as cafeterias participantes e seus menus:
Menu da cafeteria 81 Coffe Co
Filipe Ramos/Divulgação
Recife
Aurora Café: Café delícia de abacaxi, com notas de melaço, filtrado no Koar + Marguerita Supreme (pão baguette recheado com mix de queijos muçarela, provolone e gorgonzola maçaricados, geleia de tomate artesanal, pesto de manjericão e farofinha de alho crocante) + Latte Gateau (bolinho de bolo de rolo de café recheado com cream cheese de cappuccino). Endereço: Museu do Paço do Frevo: Praça do Arsenal da Marinha, 91, Bairro do Recife.
Café do Brejo: Café do Brejo filtrado no Koar, com sensorial de caramelo e avelã + quiche gourmet (torta salgada com recheio de carne seca e molho branco) + bolo de rolo sabor doce de leite com sorvete artesanal de nata goiaba e cobertura de mel de engenho. Endereço: Rua Capitão Lima, 20, Santo Amaro.
Celeste Café: Café filtrado (perfil frutado com notas de laranja, floral e caramelo) + sanduíche caprese de búfala (pão ciabatta, tomates selados no azeite e pesto) + cupcake de limão siciliano, recheado com lemon curd, cobertura buttercream de baunilha, acompanhado de geleia de frutas vermelhas. Endereço: Av. Manoel Borba, 292, Boa Vista.
Palatsi Aurora: Capuccino + sanduíche de queijo boursin de búfala, molho pesto artesanal, tomatinhos confitados e mortadela bolonha + mil folhas de pistache italiano, com pistaches tostados e calda fluida de pistache. Endereço: Rua da Aurora, 387, Boa Vista.
Palasti Ilha do Leite: Café de lágrima + sanduíche de filé mignon, com queijo muçarela, molho de tomate, com chimichurri + torta Franuí (torta de chocolate branco trufado, geleia de framboesa e calda de chocolate). Endereço: Av. Agamenon Magalhães, 4.779, Ilha do Leite.
81 Coffee & Co.: Espresso Nitro (gelado, cremoso, com notas de frutas vermelhas e um toque de maracujá vermelho) + kebab de frango, com molho de iogurte, salada fresca e folhas de hortelã + New York Roll (massa folhada recheada com creme de baunilha, banhado no chocolate e castanhas). Endereço: Rua das Creoulas, 55 A, Graças.
Café com dengo: Café latte + sanduíche “Não me chame de carne seca” (charque crocante e desfiada, com toque de molho de rapadura, requeijão cremoso e queijo manteiga servido no pão rosquinha de fermentação natural) + croissant roll delícia de morango (massa amanteigada de croissant recheada com brigadeiro de leite, cobertura de geleia de morango caseira e raspas de chocolate branco). Endereço: Rua Desembargador Martins Pereira, 45, Rosarinho.
Café Mais Prosa: Cappuccino frutas vermelhas (café, leite vaporizado e brigadeiro de mirtilo, amora, morango e framboesa) + sanduíche no pão australiano com cupim refogado, creme de queijo do reino e um toque de geleia de acerola + bolo brownie de chocolate meio amargo (cobertura de brigadeiro de frutas vermelhas, finalizado com crumble de chocolate). Endereço: Rua da Hora, 284, loja 4, Espinheiro.
Castigliani: Café coado com notas de espumante, maçã verde e chocolate 70% + pão com linguiça artesanal, creme de queijo minas e tomate e cebola confitados + broinha floresta negra (broa de milho mineira com base crocante sobre geleia de frutas vermelhas e cobertura de ganache de chocolate). Endereço: Estrada do Encanamento, 323, Loja 3, Parnamirim.
Casa Mendez: Café filtrado com notas sensoriais de frutas amarelas, mel e citrus + cheesecake de gorgonzola (torta cremosa de queijo com crocante de nozes e bacon) + tortinha de maçã (massa de pastel crocante, recheado com maçãs carameladas e polvilhado com açúcar). Endereço: Rua Simão Mendes, 143, Jaqueira.
Coffee Cube Jaqueira: Cold cana com infusão cítrica (cold brew infusionado com limão siciliano, sumo de limão e xarope caseiro de cana de açúcar) + quiche recheado com ragu de carne de panela com costela bovina e abacaxi caramelizado + bolo prestígio molhado, com cobertura de cocada mole. Endereço: Rua Serrita, 24, Jaqueira.
Coffee Cube Torre: Café filtrado no Koar com notas de chocolate ao leite e frutas amarelas + quiche de quatro queijos, com finalização de alho poró + bolo prestígio molhado, com cobertura de ganache de chocolate. Endereço: Rua José Bonifácio, 747, Torre.
Elã Cafés Especiais: Café para tomar de litro (catuaí com notas de chocolate, caramelo, nozes e chá preto) + brioche feito com blend de queijos, tomates cerejas confitados e pesto de coentro, hortelã e gorgonzola + Moussecake (base de biscoito, creminho de queijo e cobertura de goiaba cascão derretida). Endereço: Rua João Ramos, 252A, Graças.
Ernest Café Bistrô: Cappuccino italiano + Joey’s meatball sandwich (pão brioche amanteigado, almôndegas, molho al pomodoro e cobertura de queijo) + dupla de cannoli (massinha doce frita recheada com creme de confeiteiro, coberturas de pistache e amêndoas laminadas). Endereço: Rua do Espinheiro, 280, loja 5, Espinheiro.
Furdunço Café: Mocha com caramelo salgado e toque de noz moscada + shawarma de frango oriental, com creme de queijo e vegetais + pavê cookie, com creme e frutas vermelhas. Endereço: Rua Gildo Neto, 92, Tamarineira.
Grãocheff: Qahwa Café (com notas sensoriais de frutas vermelhas) + bruschetta de caponata com camarão, regada no azeite de ervas, com toque de manjericão + sorvete de queijo do reino, acompanhado com calda artesanal de goiabada. Endereço: Rua da Hora, 497, Espinheiro.
Kaffe Espinheiro: Latte + sanduíche de ragu, feito com pão de fermentação natural, ragu de costela ao vinho e crocante de queijo + Cake vanille (massa de baunilha com recheio de mousse de chocolate branco e geleia caseira de frutas vermelhas). Endereço: Rua Barão de Itamaracá, 338, Espinheiro.
Livraria da Praça: Café filtrado (com sensorial de chocolate e avelã) e leite quente + rocambole de macaxeira (massa de macaxeira recheada com charque e queijo coalho, coberto com molho cremoso de queijo) + bolo formigueiro com casquinha crocante e cobertura de brigadeiro. Endereço: Praça de Casa Forte, 454, Casa Forte.
Pingo Arte e Café: Cold brew com espuma de maracujá vermelho+ torta rústica de alho poró e queijo de búfala, coberta de molho pesto vermelho + tiramissú de lemon curd, feito com biscoito, creme de queijo e redução de limão siciliano. Endereço: Rua Dom. Miguel de Lima Valverde, 39, Espinheiro.
Pure Café: Cold brew e xarope cítrico + Croque Aurora dos Carnavais (sanduíche no ciabatta com recheio de carne de panela, crumble de queijo coalho e cebola caramelizada) + waffle alemão, com ganache de cajá e crumble de castanhas. Endereço: Estrada da Ubaias, 706, Casa Forte.
Santa Clara Graças: Cappuccino chocolate, com café, leite de aveia e chocolate cremoso + Supreme Toscana, feito com pão francês, recheado com toscana de frango e molho de tomate da casa, finalizado com queijo derretido + bolo de tapioca coberto com leite condensado cremoso. Endereço: Rua das Graças, 262, Graças.
Santa Clara Parnamirim: Fresh Coffee (syrup de tangerina da casa, água com gás, espresso e espuma de gengibre) + beirute de rosbife com dry rub de café, no pão sírio, queijo do reino e molho de mostarda e mel + bolo de queijo com banana caramelizada. Endereço: Rua Condado, 92, Parnamirim.
Versado Derby: Caferol, uma releitura sem álcool do consagrado Aperol Spritz, feita com espresso e toque cítrico de doce de laranja + sanduíche caprese (focaccia recheada com pasta de tomate seco, rúcula fresca, pesto de manjericão e muçarela de búfala + torta caprese, de chocolate 70%, com farinha e pedaços de amêndoa, finalizada com geleia de laranja. Endereço: Rua Joaquim Nabuco, 409, loja 12, Derby.
Versado Graças: Choco Frost Whip (frappê de café e chocolate, feito com espresso clássico, ganache e finalizado com chantilly) + Philly Cheesesteak (sanduíche recheado com tiras de carne bovina, mix de queijos fundidos e pimentões sautée, servidos no pão Hoagie + banana bread, versão do tradicional pão de banana havaiano com recheio de chocolate 70%. Endereço: Rua do Cupim, 259, loja 103, Graças.
A Vida é Bela: Café au lait + lorraine (fatia de quiche com queijo e pedacinhos de bacon) + verrine trés chic (potinho com camadas de brigadeiro de pistache, geleia de frutas vermelhas e creme de tiramissu). Endereço: Rua Francisco Lacerda, 394, Várzea.
O melhor cantinho da cidade: Café melaço (café gelado feito com espresso, leite, gelo e toque de melaço de cana de açúcar) + empadão da esquina (tortinha salgada de carne de sol defumada) + bolinho bem querer (bolo caseiro de queijo coalho com recheio de requeijão e cobertura de nego bom). Endereço: Rua Francisco Lacerda, 10, Várzea.
Borsoi Café: Coado frutado (sensorial de frutas amarelas e mel, licoroso, acidez acentuada) + Club Toast do Borsoi (toast de brioche, alface, creme de frango com alho poró, tomate e bacon crocante) + bolo gelado de coco coberto com chantilly de caramelo salgado, finalizado com coco crocante. Endereço: Rua Artur Muniz, 82, loja 5, Boa Viagem.
Emê Cafeteria e Bistrô: Café filtrado no Koar (perfil chocolate) + quiche funcional de frango, com requeijão de corte artesanal e cebola caramelizada + bolo de banana e cacau 70%, feito com base de farinha de aveia e sem adição de açúcar. Endereço: Av. Domingos Ferreira, 1274, Loja 16, Pina.
Kaffe Boa Viagem: Café filtrado (perfil chocolate) + sanduíche com carne de panela, feito com pão de fermentação natural e acompanhado de creme de nata + chocolate supreme (massa de chocolate recheada com mousse de chocolate). Endereço: Av. Conselheiro Aguiar, 2178, Boa Viagem.
La Fuent: La Fuent Coffee party (bebida à base de cold brew, xarope de laranja cravo e espuma de hibisco) + flor de pão de queijo, com queijo cremoso e alecrim + laranja trufada com chocolate meio amargo. Endereço: Rua Carlos Pereira Falcão, 93, Boa Viagem.
Por Enquanto Café: Iced Moka gelado (calda de chocolate, dose de espresso, leite e pedras de gelo) + mini burguer (hambúrguer artesanal de carne bovina servido com queijo cheddar e toque de cebola caramelizada) + Cheese cake Dreams (cheese cake com calda de brigadeiro de nutella). Endereço: Rua José da Silva Lucena, 189, Boa Viagem.
Versado Boa Viagem: Filtrado Frutas Vermelhas (com nuances de morango, acerola, ameixa doce e alcaçuz) + Toast à Quatre, feito com pão integral com geleia de frutas vermelhas, mix de queijos, presunto cru e folha de chicória + Cookie Clafoutis (biscoito amanteigado com toque cítrico, frutas vermelhas e chocolate branco). Endereço: Rua Padre Bernadino Pessoa, 392B, Boa Viagem.
Jaboatão dos Guararapes
Fridda: Tulla café filtrado no Koar (notas de frutas amarelas e finalização doce) + sanduíche de costela desfiada, feito com pão ciabatta, chutney de abacaxi e granola salgada + torta com base de biscoito amanteigado e mousse de doce de leite, finalizado com nozes. Endereço: Rua Antonio Ferreira Campos, 4366, Candeias.
Nouve Café: Café Filtrado no Koar, com notas sensoriais de chocolate e caramelo + ciabatta de fermentação longa, feito com mix de queijo, presunto de parma, tomate cereja confit, rúcula e geleia de cebola roxa + muffin de chocolate meio amargo com crumble. Endereço: Av. Bernardo Vieira de Melo, 3310, Piedade.
Olinda
Zoco Café: Mineirinho (capuccino com uma camada de doce de leite) + sanduíche de carne de panela desfiadinha, com creme de queijo manteiga no pão ciabatta + bolo cafeinado com toque cítrico, ganache de chocolate branco e café, coberto por fios de caramelo e gotas de chocolate. Endereço: Av. Carlos de Lima Cavalcanti, 1828, Casa Caida.
Olinda Café: Mocaccino Ovomaltine + panelinha comestível de bobó de camarão (massa de calzone recheada com bobó de camarão, servido com torradas de ervas) + Fudge de chocolate crocante, servido com ganache de chocolate meio amargo e flor de sal. Endereço: Rua Tertuliano Francisco Feitosa, 45, Loja 5, Casa Caiada.
Xêro Café: Capuccino menta, com raspas de chocolate amargo e notas sensoriais de bolo de chocolate + sanduíche de cupim ao vinho, finalizado com calda de rapadura e crumble de gengibre + Tortinha Blondie, de doce de leite com calda de caramelo salgado e farofa de castanha. Endereço: Rua Coronel João Ribeiro, 53, Bairro Novo.
Cafeliê: Café filtrado no Koar + sanduíche de pão brioche recheado com carne de panela e molho de queijo + Verrine de Oreo (mousse de oreo, com pedaços do biscoito e um mini-oreo). Endereço: Rua Bertioga, 254, Carmo.
Gravatá
Arte Café: Latte + tortilha artesanal recheada com carne de costela desfiada, creme de queijo, acelga e tomate confit + Torta Frutas do Bosque (massa de chocolate recheada com mousse de frutas do bosque e geleia artesanal). Endereço: Rua Cleto Campelo, 210, Gravatá.
Taquaritinga do Norte
Takwary: Siciliano coffee (syrup de limão siciliano, água com gás e espresso) + waffle marguerita (massa de waffle salgada, recheada com tomate seco, queijo mussarela e orégano) + petit gateau de goiabada com sorvete de queijo. Endereço: Rua Professor Luiz Carlos, 121, Centro.
Serviço
☕ Festival Recife Coffee
⏰De 5 de maio a 9 de junho
🎟️ R$ 41,90 (café + salgado + sobremesa)
⏰ “Café na Rua”: sábado (4), das 9h às 17h, na Av. Rio Branco, Bairro do Recife.
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